2017.05.02 Tuesday | スポンサーサイト

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2016.10.14 Friday | 七五三のお祝い

こんにちは晴れ

10月の半ばに来て突然寒くなったように感じていますぴのこ:)

スタッフや家族内に風邪をひくものもチラホラと汗皆様も体調を崩さないようお気をつけ下さい。

 

レストランでは七五三のご会食のご予約、お問い合わせが増えて参りました。

来月11月15日(火)が七五三の日となっておりますが、10月と11月の土日祝日の昼は混雑が予想されます。

ご予約はお早めにお問い合わせ下さい。

 

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蔵元料理 天青
茅ヶ崎市 香川 7-10-7
0467-52-6115
ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/g246301/
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- | 17:22 | - | -


2016.10.11 Tuesday | オクフェス2016 有難う御座いました

こんにちは晴れ

ビールのお祭りオクトーバーフェストビール今年もおかげさまで大盛況のうちに無事終了しました。

ご来場頂いたお客様、関係者の皆様方、ご近所にお住まいの皆様方、誠に有難うございました。

来年も更に良いお祭りになるように努力してまいります。今後とも宜しくお願い致します顔

- | 23:01 | - | -


2016.08.30 Tuesday | オクトーバーフェスト2016

今年も開催びビールの祭典、オクトーバーフェストビールビールビール


定番の湘南ビールに加えて季節の限定ビールなど多数発売予定き
いろいろなスタイルのビールをお得にお飲み比べて頂けるイベントですonpu03

ビール好きの方はもちろん、クラフトビールはあまり良く分からないという方でも楽しんで頂けるお祭りにしたいと思っております電球

 

お得な特典付き前売り券も販売しております。
詳しくはお電話下さいませ顔

 

ご家族、ご友人やご近所様お誘いの上ご来場下さいませ。
今年も大勢様多数様のご来場を心よりお待ちしております。

 

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蔵元料理 天青
茅ヶ崎市 香川 7-10-7
0467-52-6115
ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/g246301/
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- | 17:44 | - | -


2016.06.07 Tuesday | いつも頑張っているお父さんへ
こんにちは晴れ
先月末、子供たちの運動会を見に行ってきました。天候にも恵まれ無事に開催されましたクラッカー
一生懸命がんばっている姿に感動。踊りもちょっと下手なくらいが可愛くていいですね。
運動会といえば、子供達の勇姿がよく見える場所を取る事も重要で、大体お父さんの仕事になっていると思います。世のお父様方も場所取りに朝から並ばされたのではないでしょうか?お疲れ様でした汗

そんな事で今年も、がんばっているお父様方へのビールを造らせて頂きました。
6月19日の「父の日」の贈り物として是非ご活用下さい。日本酒とセットでも良さそうです電球


 
- | 16:26 | - | -


2016.05.16 Monday | 茅ヶ崎産の酒米使用 純米吟醸 発売!!
こんにちは晴れ
熊澤酒造の新しい取り組み『オール茅ヶ崎産にこだわったお酒』のご紹介です。
熊澤酒造としては前々から地元産の酒米が手に入れば酒造りに活かしたい希望があり、『農業生産法人 株式会社大竹農園』さんのお力添えの元、今回それを実現させる事ができました。
米お米は地元茅ヶ崎産の五百万石を使用、日本酒水は熊澤酒造敷地内で汲み上げた井戸水、オリゼー酵母は同じく敷地内で採取した天然酵母を使いました。味わいに関わる要素はすべて茅ヶ崎の物を使用した地域密着製品ですき
5月25日発売予定。数量限定の販売になります、売り切れご注意下さい。
また、販売は720mlのみとなります。

茅ヶ崎の「河童徳利伝説」の河童がモチーフのかわいい限定ラベルです河童

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蔵元料理 天青
茅ヶ崎市 香川 7-10-7
0467-52-6115
ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/g246301/
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- | 17:12 | - | -


2016.04.30 Saturday | 夏季限定!『千峰天青 夏純吟』
こんにちは晴れ
今回は夏季限定の日本酒のご紹介です。
今年は4合瓶も発売しましたき

◆夏季限定 純米吟醸酒『千峰天青 夏純吟』
純粋熊本9号酵母を使用した華やかな香りと優しくフルーティな味わいの純米吟醸。
通常商品よりアルコール度数を少しだけ低くしているので夏の暑い日でもスイスイいけますヤッタv
サラッとして飲みやすいので、ついつい飲み過ぎてしまうので注意して下さい汗

お待たせしております。夏季限定『さざなみ』も、まもなくお出しできます。
さざなみについては昨年の記事もご覧ください。
http://k-tensei.jugem.jp/?month=201505



蔵元料理 天青
茅ヶ崎市 香川 7-10-7
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- | 16:58 | - | -


2016.04.11 Monday | 朝掘り「たけのこ」茅ヶ崎の里山産
掘ってきましたたけのこ春の味覚の代表「たけのこ」たけのこたけのこ
天青では「筍の揚げ浸し」や「筍ごはん」「筍の飛竜頭」などのお料理でお出ししています。
また、水煮も店頭で販売しているので欲しい方はスタッフへお声掛け下さい電球

お茶と比較、なかなかのカタ揃い。

水煮600g 1,080円
※採れたてをすぐに灰汁抜きし水煮にしているので歯ごたえと香りが活きています。
これだけ新鮮な筍は無いと思います。お刺身で山葵醤油、おすすめですヤッタv



このくらい、ちょこっと頭が出ているくらいのが灰汁も少なくて美味しい筍。
5センチ以上出て日にあたってしまったものは灰汁がまわってあまり良くないです。

地面から2センチしか出ていなかったのに掘ったらビックリび
今日一番の大きさ。720mlの瓶と普通サイズの筍と比較。

 
- | 09:56 | - | -


2016.03.07 Monday | 千峰天青 朝しぼり まもなく発売!!
まもなくですび純米吟醸『千峰天青 朝しぼり』3月14日発売予定び
華やかでフルーティーな香り。みずみずしくフレッシュな味わいの無濾過生原酒です花



今月のコースの中に「鰆の蒸し物 山菜餡かけ」という、ふわふわの鰆(さわら)を優しい味の山菜餡が包んでいる、とてもとても美味しいお料理がありますき個人的にこの料理とぜひあわせてみたいと今から楽しみにしていますヤッタv
お魚の料理はもちろん、春の山菜や筍とも相性がよさそうです皆様も好きなお料理とあわせて見て下さい日本酒

ご予約、お取り置きも承っております。詳しくはお電話下さい。
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蔵元料理 天青
茅ヶ崎市 香川 7-10-7
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2016.02.26 Friday | 湘南ビール 20周年記念ビール 『天狗ビール』発売中!!
ありがとうございます。
表題にありますように、湘南ビールはビール醸造をはじめて今年で20年になりますクラッカー
今日までビール造りを続けて来られたのもすべて皆様のおかげです。
m(_ _)m m(_ _)m m(_ _)m m(_ _)m m(_ _)m m(_ _)m m(_ _)m
これからも日々精進し美味しいビールを造り続けて行きたいと思います。応援よろしくお願い致しますヤッタv

き湘南ビール20周年記念き『天狗ビール』ベルジャンスタウト バレルエイジVer.

南足柄の大雄山には天狗が住んでいるという伝説があり、県西部では天狗にまつわる民話が多数残っています。
天狗ビールのラベルデザインはその天狗をモチーフとしました。

バレルエイジとは、ウィスキーやワインの空き木樽にビールを詰め熟成させ複雑な香りと味を造りだす技法です。
『天狗ビール』は、強いロースト香と苦み、ベルジャン酵母特有の甘みが特徴の「ベルジャンスタウト」をバーボン樽の中で半年間漬け込み熟成させました。
バニラやスモークのアロマ、口に含むとシェリー香が広がりバーボン樽の複雑な香りが絶妙に融合していますonpu03
今までにない味わいのビールに仕上がりました。ぜひお試しください顔
- | 20:25 | - | -


2016.01.30 Saturday | 忘れません!!本当に有難うございました。

こんにちは。天青の田中です。

8月に新起動のご挨拶をさせて頂きましたが・・その後も電源OFF状態が続き

ご無沙汰しており大変申し訳ございませんでした。

年明けもうすぐ2月になろうとしているところでようやく・・やっと・・!

今度こそは完全復活です!!悪いもの全て削除して頂きましたので2016年年男猿

田中また頑張りますので何卒宜しくお願い致します。

さて、復活の他にも私事で大変恐縮ですが、この度2月1日付けでMOKICHI 
CRAFTBEERへ異動が決まりましたので改めてご報告、ご挨拶を申し上げます。

 

異業種からの転職そしてまったくのド素人の私を迎え入れて頂き、早13年が過ぎました。

現在、引き継ぎや書類等の整理を行いながら記憶のアルバムを見返しているところでございます。
入店早々事件、事故に遭遇し順風満帆どころか暴風荒波、紆余曲折様々な事が
ありましたがスタッフはじめ、お客様、関係各所様
すべて素晴らしく良いご縁に恵まれ今日まで至る事が出来たこと本当に感謝致します。

改めて心より厚く御礼を申し上げます。

また今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

 

最後に私らしいコメントにて失礼致しますちゅん

13年間勤務させて頂いた中でこれもまた素晴らしいなぁと実感しているのが・・。

最近TVでは不○騒動でなにかと賑わっておりますが、素敵なスタッフに囲まれながらも欲望を制御出来た強靭な精神力、
行動は自分で自分の事を本当に褒めてやりたいです!
プッ

今年で結婚生活20周年これからも仲良く・・不○騒動を起こさぬよう。


先日・・研修で異動先の店舗にお邪魔しましたが・・これまた素敵なスタッフばかりハート

また光り輝くき看板やネオンサインに囲まれた駅前の素晴らしい勤務先・・・。

強靭な欲望制御装置に不安が・・・_| ̄|○

 

そんな状況、微妙で変わらぬ怪しさの田中むっつりを今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

MOKICHI CRAFTBEERビール 藤沢駅南口より徒歩2分でございます。

ご来店を心よりお待ち申し上げております。


 

- | 22:13 | - | -


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